Sunday, January 31, 2010

超ヘルシースープ(カレー風味)


このあいだ、アーティストのアレックスのアトリエに遊びに行った時、
彼女がお手製のスープをお土産にくれたので、
お返しに作ったのがこのスープ。

これがっ!
てきと~に作ったのに、ビックリするほど美味しかったの。
美味しいからレシピ教えて♪
って言われたので再現してみました。

彼女はヴィガン
乳製品も玉子も一切食べない純粋ベジタリアン。
なので、このスープも野菜のみ

超ヘルシー

もちろんお酒も・・・
日本には、あんまりいないわね。
だって、昆布とかつおの合わせだしなしには
日本の食文化は語れないもん。
それに、日本人、お酒好きだもんね~♪




*レシピ*
材料(4人分
たまねぎ            中2個 1コはうすぎり、1コはすりおろす
Brown Beach 〈しめじ〉    1株 小房に
Baby Bella中サイズ 〈椎茸〉 7~10コ 4m程にスライス
干椎茸             砕いてパウダー状にして、大さじ1
トマト水煮缶(ダイス)     250cc
ひよこ豆の水煮        2カップ
TVP              1カップ
   (3カップの昆布だし汁で5分ほどゆでて ザルにあげる)
にんにく             1片(包丁で叩いてつぶす)
パセリのみじん切り      大さじ2 
昆布茶または昆布だしの素 大さじ0.5
パプリカ             小さじ1
カレー粉            大さじ1
ハーブドプロヴァンス     小さじ1
しょうゆ             大さじ0.5
バージンオリーブオイル   大さじ2~3
塩                少々
 〈 〉は日本で作るなら・・・

Textured Vegetable Protein
これは、大豆から作ったベジタリアン用のお肉風な食べ物。
うまく使うと、ひき肉?って、かんじになります。
私は、アメリカのお肉が苦手なので、これの方が好きなくらい。
もちろん、お肉が好きなら、豚ミンチでも、合挽きでもOK!



 
作り方
オリーブオイルとにんにくを厚手の鍋に入れ弱火にかける。
オイルがふつふつしてきたら、ゆでておいたTVPと、薄切りの玉ねぎ、
カレー粉を入れて軽くまぜる。
塩以外の残りの材料を全部入れて、きっちりとふたをし、
最初は中火で、その後と弱火でじっくり煮込む。
1時間ほど煮込んだら一度火を止めてさまし、再び火にかける。
こうすると、味がなじみやすい。
再加熱の時に、水分が少ないようなら水を少し足す。
10~20分煮込んで、塩で味を整える。

煮込み始めて5分くらい。
冷凍しておいたひよこ豆を使ったので、まだやっと
コトッ・・・となったくらい。


  
50分後 一度冷ますことに。

カレーの風味がやさしい味になってます。



 

なにせ、外はこんな・・・


うひょ


寒い日はあったかスープですね~♪



みこちゃんのは?








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Saturday, January 30, 2010

マイケル・ジャクソン 3D 眼鏡



これがっっ!
噂の3D眼鏡です



Target で貰ってきました!

興味のない方には全く意味がわかんないと思いますが、
マイケル・ジャクソンが生前、This is it のために用意していた
3Dフィルムが、グラミー賞の授賞式で流されるとか。
で、それはテレビで放送される。
で、3D眼鏡を全米のディスカウントチェーン店 Target で
先週の日曜から1週間
無料配布することになりました~♪

と、いうことで、

大急ぎで初日に駆けつけたわたし。
予想に反して、店内はなんだか閑散としており、

・・・日曜ですからね。みんな教会とか行ってるし・・・

それらしき案内もなきゃ、眼鏡持った人もいない。
レジの女の子(黒人)に聞いたら

「さぁ・・・聞いたことないけど」

って、どないなってんの?
サービスカウンター的なところで、別の女性(白人)に聞くと、

「ん~ 聞いてみるわ」・・・と、どっかに無線連絡。

「なんか、眼鏡って、どこにあるの? へ?あぁ・・・・」

と、そのままどこかに行っちゃった。
どうしたもんか?と、思ってると、遠くの方から

「いくついるの~?」


2つ!って叫んだんだけど、かなり目立ってしまって、
なんか注目されてるし。

で、女性が ぺらぺら~~~って 振りまわしながら持って来てくれたのが、




これ
4枚つづり・・・ 
チョキチョキしてね。

周りにいた人たちなんか、
「紙じゃん。眼鏡って言ってたやん?」

「ひゃひゃひゃ・・・」

日本のマイケル命の友人に話したら、

「どないなってんの!?アメリカ!(怒)」

大急ぎで貰ってきた私ですが、
今日、テレビを忘れずに見れるかどうか・・・
ちょっと自信ない。

ちなみに日本では生で、WOWWOW で放送されるんだって。

そのコは、
ポケモンの3D 眼鏡で見るそうです。





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指を切ったら肝臓が・・・!


先日 左の薬指の先を包丁で切りまして・・・洗ってて滑っちゃって、
血が ビャ~~ って出たのです。
で、第一関節の ところ、写真のバンドエイドの下の所を
テープでギューギューにしばっておくことに。

30分ほどした頃、今度は、お腹が猛烈に痛くなり、
それは、未だかつて味わったことのない痛さで、
胃じゃない・・・もっと右の肋骨の下?肝臓!
肝臓って、痛くなったりするの?
沈黙の臓器・・・って言わない?末期??って、静かなパニックに。

その頃、薬指は、血が止まって、
ギュウギュウで指がどこにあるのかわかんない状態。
二つも痛みをかかえるのはたまらないから、
テープをはずして、一息ついて、お茶でも飲んで落ち着こう・・・・

はぁ~ あれ? 痛くない?

肝臓・・・・全然痛くない!!
テープをはずして3分後・・・・痛みなし!

もしや!? と、先日友人から貰った、ヨガの本を開いてみると・・・


Liver, stomach って書いてました(@@)すごくない?

本をくれた友人に話すと、

「ワオ!いい身体だ!」

いい身体・・・・・

ナイスなバデーって意味じゃないですよ。

「ちゃんと正しく働いてる」 って。ははは。

みなさん試しにしばってみてね。

なんのこっちゃ。






ホンマになんのこっちゃ




ネズミおいしいおいしい・・・



ウサギの皮おいしいおししい・・・




!!!
ウサギの???







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Friday, January 29, 2010

雪だ雪だ!にゅうめんだ!


夕べから降りはじめた雪は・・・




明け方にはこんな感じに・・・




玄関先は・・・こんな




裏庭は・・・・・ウサギの足跡のみ



巣穴は・・・・・雪かき済み





みこちゃんは・・・・ あ、はさまり中・・・



雪見ないの?

寒いもん・・・




そっか・・・ 
んじゃ、はさまっとき。





そんな寒い夜には・・・
ジャ~~~~ン!!

にゅうめん!
熱々にゅうめん とミニ玉子丼




何でにゅうめんか?っていうと・・・




先日 日本から届いた
このお馬鹿な のり天!を のっけたかったからっ。


写真がひどいですが、
これを撮っているあいだにも、
夫が
この貴重なのり天を袋からつまみ出して、
バリバリボリボリしてたんですよ~(涙)
んな、写真なんかとってられない・・・ってことで、


んむむむむ~・・・・・


もうね、
おだしと半熟玉子のコンビネーションがね・・・
んでもって、
のり天がおだしと溶け合ってね・・・

のり天最高~!







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Thursday, January 28, 2010

遊んでっ!


ただいま爆睡中のみこちゃん





さかのぼること10時間前・・・深夜1時
みこちゃんが
夜中に1階のリビングから2階の寝室の前まで運んできました。
長い棒の先に、ヒモ、その先にネズミがついてるオモチャです。

え~っと

遊んで!ってことですね(^^;






実は夕べ、友人夫妻2組をお招きして、
6人でパーティーをしてたのです。

これでもアイロンかけたんですが・・・



MENUは、

ブルーチーズのオードブル
フェンネルとオレンジと押し麦のサラダ
ブロッコリーとアンチョビのクリームソースパスタ
チキンの香草焼きバルサミコソース
自家製天然酵母のセサミブレッド
カスタードプリンとアイスクリーム2種ホイップクリーム添え

どうですか!
このソーソーたるラインナップ??


写真撮るのはほとんど忘れてましたが・・・
なにか?






これで始めて、

あんなん食べて・・・


これ食べて・・・・
って、バタバタしてるあいだ中




退屈なんだけど・・・

と、オモチャの前で待ち続け・・・




家出してやろかしらん・・・



と、すねておしまいに・・・


ウィークデイだからそんなに遅くならないだろう・・・
と思いきや
ワインのせいか盛り上がってしまい
けっこう遅くなっちゃった。

で、大急ぎで片付けて、おやすみ♪


・・・と、そうは問屋がおろさなかった!



とにかく
注目を集めるためならなんでもできちゃう みこちゃん。

赤ちゃんの時から

ブラインドを手でバランバランとかき鳴らしたり
プッシュ式の蛇口を押して水をジャージャー出してみたり
深夜、ロールパン10個入りのでっかい袋をくわえて
2階まで運んできたことも・・・。


放っておくと一晩中でもブラインドギターを聞くはめになるので、
2時までお付き合い。

まだまだっっ


はぁ・・・もうムリ
最後はマタタビに助けてもらうことに。


みこちゃん、マタタビなめたら寝ちゃううんでした。
(はよ思い出さんか!)


今日は夕方まで起きないかも・・・・










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Wednesday, January 27, 2010

なんだこれ?


大根おろしに見えますよね。
これ、

コールラビってもんです。
kohlrabi

こんなもんです
なんだこれ?って、形ですが、
菜の花の仲間ですって。
根っこみたいだけど、根っこじゃなくて、茎が肥大したもんらしいです。

本によると、
(例によって、店員さんは知らなかった)

りんごと大根の間の味・・・って。
そりゃ食べてみたい!

ってことで、買ってみました。

美味しいです!

りんごと大根のあいだ・・・
甘い大根・・・・・カブ?

半分は千切りに、
半分は、すりおろしてEXバージンオリーブオイルとポン酢で和えました。
これをドレッシングにして千切りをいただくと・・・

うんんまぁぁい~~!

美味しいです!

日本でも時々出回るようなので、見かけたらぜひおためしを。
浅漬けにしてもきっと美味しいはず。

また買いたいんだけど
それっきり見ないの。
誰に聞いてもそんな野菜知らない・・・って。

まぼろしですか?



で、こーいう野菜を買うと、ついてくるのがプラスチックのBag!
とーぜん、 
このBagが大好きな みこちゃんにさしあげます。

みこちゃん・・・ 何してるの?


あ、中はこうなってましたか・・・・・



こわい・・・



でもって、こんなことしてるうちに
すぐ ボッロボロに
部屋はちらかる一方・・・


みこちゃん・・・
あれ、もう捨ててもいい?



絶対 だめっ








Tuesday, January 26, 2010

早く ちょ~だい!!


みこちゃん!
こんなの届きましたよ♪


ウサギ皮のおもちゃ。
優しいさゆりチャンが日本からわざわざ!


こんなの♪
みこちゃんの大好物!
わんさか


ちょ~~~~だい!

顔が恐いですから・・・・







忙しいけどチョットだけ遊んであげることに・・・


ふんがふんがふんが・・・

だめだめっ
食べちゃだめっ

また皮をひんむいて食べそうなので
大急ぎで机の引き出しに撤退。




実はね
こ~~んなに大漁!
ジャンクでおバカなものがいっぱい♪

さゆりチャン ありがとう~~~(^^)/


大好物のマルタイや

???

自由軒カレーせんべい
どんなんだ?
玉子混ぜてあるとか?

もうねっ  うっとり。




その頃 みこちゃんは・・・





がぶっっ



うわぁ ねずみが一匹 落っこちてたのね。


むきゃ~~




また 皮を食べては困るので、大急ぎで没収。







時すでに遅く

しっぽ喪失

べっちょべちょ。













*******************


コメント欄に書き込みをトライしてくれていたみなさん
申し訳ありませんでした。

設定がよくわからなくて・・・
すみません。

コメント投稿でご迷惑お掛けしました。
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