超ヘルシースープ（カレー風味）

このあいだ、アーティストのアレックスのアトリエに遊びに行った時、

彼女がお手製のスープをお土産にくれたので、

お返しに作ったのがこのスープ。

これがっ！

てきと～に作ったのに、ビックリするほど美味しかったの。

美味しいからレシピ教えて♪

って言われたので再現してみました。

彼女はヴィガン

乳製品も玉子も一切食べない純粋ベジタリアン。

なので、このスープも野菜のみ

超ヘルシー

もちろんお酒も・・・

日本には、あんまりいないわね。

だって、昆布とかつおの合わせだしなしには

日本の食文化は語れないもん。

それに、日本人、お酒好きだもんね～♪

＊レシピ＊

材料（４人分）

たまねぎ　　　　　　　　　　　 中２個　１コはうすぎり、１コはすりおろす

Brown Beach 〈しめじ〉　　　 １株　小房に

Baby Bella中サイズ 〈椎茸〉 ７～１０コ　４ｍ程にスライス

干椎茸　　　　　　　　　　　　 砕いてパウダー状にして、大さじ１

トマト水煮缶（ダイス）　　　　 ２５０ｃｃ

ひよこ豆の水煮　　　　　　　 ２カップ

TVP　　　　　　　　　　　　　　１カップ

　　　（３カップの昆布だし汁で５分ほどゆでて ザルにあげる）

にんにく　　　　　　　　　　　　 １片（包丁で叩いてつぶす）

パセリのみじん切り　　　　　 大さじ２　

昆布茶または昆布だしの素　大さじ０．５

パプリカ　　　　　　　　　　　　 小さじ１

カレー粉　　　　　　　　　　　　大さじ１

ハーブドプロヴァンス　　　　　小さじ１

しょうゆ　　　　　　　　　　　　　大さじ０．５

バージンオリーブオイル　　　大さじ２～３

塩　　　　　　　　　　　　　　　　少々

　〈　〉は日本で作るなら・・・

Textured Vegetable Protein

これは、大豆から作ったベジタリアン用のお肉風な食べ物。

うまく使うと、ひき肉？って、かんじになります。

私は、アメリカのお肉が苦手なので、これの方が好きなくらい。

もちろん、お肉が好きなら、豚ミンチでも、合挽きでもOK!

　

作り方

オリーブオイルとにんにくを厚手の鍋に入れ弱火にかける。

オイルがふつふつしてきたら、ゆでておいたTVPと、薄切りの玉ねぎ、

カレー粉を入れて軽くまぜる。

塩以外の残りの材料を全部入れて、きっちりとふたをし、

最初は中火で、その後と弱火でじっくり煮込む。

１時間ほど煮込んだら一度火を止めてさまし、再び火にかける。

こうすると、味がなじみやすい。

再加熱の時に、水分が少ないようなら水を少し足す。

１０～２０分煮込んで、塩で味を整える。

煮込み始めて５分くらい。

冷凍しておいたひよこ豆を使ったので、まだやっと

コトッ・・・となったくらい。

　　

５０分後　一度冷ますことに。

カレーの風味がやさしい味になってます。

　

なにせ、外はこんな・・・

うひょ

寒い日はあったかスープですね～♪

みこちゃんのは？

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マイケル・ジャクソン 3D 眼鏡

これがっっ！

噂の3D眼鏡です

Target で貰ってきました！

興味のない方には全く意味がわかんないと思いますが、

マイケル・ジャクソンが生前、This is it のために用意していた

３Dフィルムが、グラミー賞の授賞式で流されるとか。

で、それはテレビで放送される。

で、3D眼鏡を全米のディスカウントチェーン店 Target で

先週の日曜から１週間

無料配布することになりました～♪

と、いうことで、

大急ぎで初日に駆けつけたわたし。

予想に反して、店内はなんだか閑散としており、

・・・日曜ですからね。みんな教会とか行ってるし・・・

それらしき案内もなきゃ、眼鏡持った人もいない。

レジの女の子（黒人）に聞いたら

「さぁ・・・聞いたことないけど」

って、どないなってんの？

サービスカウンター的なところで、別の女性（白人）に聞くと、

「ん～　聞いてみるわ」・・・と、どっかに無線連絡。

「なんか、眼鏡って、どこにあるの？　へ？あぁ・・・・」

と、そのままどこかに行っちゃった。

どうしたもんか？と、思ってると、遠くの方から

「いくついるの～？」

２つ！って叫んだんだけど、かなり目立ってしまって、

なんか注目されてるし。

で、女性が　ぺらぺら～～～って　振りまわしながら持って来てくれたのが、

これ

４枚つづり・・・　

チョキチョキしてね。

周りにいた人たちなんか、

「紙じゃん。眼鏡って言ってたやん？」

「ひゃひゃひゃ・・・」

日本のマイケル命の友人に話したら、

「どないなってんの！？アメリカ！（怒）」

大急ぎで貰ってきた私ですが、

今日、テレビを忘れずに見れるかどうか・・・

ちょっと自信ない。

ちなみに日本では生で、WOWWOW で放送されるんだって。

そのコは、

ポケモンの3D 眼鏡で見るそうです。

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指を切ったら肝臓が・・・！

先日　左の薬指の先を包丁で切りまして・・・洗ってて滑っちゃって、

血が　ビャ～～　って出たのです。

で、第一関節の　ところ、写真のバンドエイドの下の所を

テープでギューギューにしばっておくことに。

３０分ほどした頃、今度は、お腹が猛烈に痛くなり、

それは、未だかつて味わったことのない痛さで、

胃じゃない・・・もっと右の肋骨の下？肝臓！

肝臓って、痛くなったりするの？

沈黙の臓器・・・って言わない？末期？？って、静かなパニックに。

その頃、薬指は、血が止まって、

ギュウギュウで指がどこにあるのかわかんない状態。

二つも痛みをかかえるのはたまらないから、

テープをはずして、一息ついて、お茶でも飲んで落ち着こう・・・・

はぁ～　あれ？　痛くない？

肝臓・・・・全然痛くない！！

テープをはずして３分後・・・・痛みなし！

もしや！？　と、先日友人から貰った、ヨガの本を開いてみると・・・

Liver, stomach って書いてました（＠＠）すごくない？

本をくれた友人に話すと、

「ワオ！いい身体だ！」

いい身体・・・・・

ナイスなバデーって意味じゃないですよ。

「ちゃんと正しく働いてる」　って。ははは。

みなさん試しにしばってみてね。

なんのこっちゃ。

ホンマになんのこっちゃ

ネズミおいしいおいしい・・・

ウサギの皮おいしいおししい・・・

！！！

ウサギの？？？

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雪だ雪だ！にゅうめんだ！

夕べから降りはじめた雪は・・・

明け方にはこんな感じに・・・

玄関先は・・・こんな

裏庭は・・・・・ウサギの足跡のみ

巣穴は・・・・・雪かき済み

みこちゃんは・・・・　あ、はさまり中・・・

雪見ないの？

・

寒いもん・・・

そっか・・・　

んじゃ、はさまっとき。

そんな寒い夜には・・・

ジャ～～～～ン！！

にゅうめん！

熱々にゅうめん　とミニ玉子丼

何でにゅうめんか？っていうと・・・

先日　日本から届いた

このお馬鹿な　のり天！を のっけたかったからっ。

写真がひどいですが、

これを撮っているあいだにも、

夫が

この貴重なのり天を袋からつまみ出して、

バリバリボリボリしてたんですよ～（涙）

んな、写真なんかとってられない・・・ってことで、

んむむむむ～・・・・・

もうね、

おだしと半熟玉子のコンビネーションがね・・・

んでもって、

のり天がおだしと溶け合ってね・・・

のり天最高～！

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遊んでっ！

ただいま爆睡中のみこちゃん

さかのぼること１０時間前・・・深夜１時

みこちゃんが

夜中に１階のリビングから２階の寝室の前まで運んできました。

長い棒の先に、ヒモ、その先にネズミがついてるオモチャです。

え～っと

遊んで！ってことですね（＾＾；

実は夕べ、友人夫妻２組をお招きして、

６人でパーティーをしてたのです。

これでもアイロンかけたんですが・・・

MENUは、

ブルーチーズのオードブル

フェンネルとオレンジと押し麦のサラダ

ブロッコリーとアンチョビのクリームソースパスタ

チキンの香草焼きバルサミコソース

自家製天然酵母のセサミブレッド

カスタードプリンとアイスクリーム２種ホイップクリーム添え

どうですか！

このソーソーたるラインナップ？？

写真撮るのはほとんど忘れてましたが・・・

なにか？

これで始めて、

あんなん食べて・・・

これ食べて・・・・

って、バタバタしてるあいだ中

退屈なんだけど・・・

と、オモチャの前で待ち続け・・・

家出してやろかしらん・・・

と、すねておしまいに・・・

ウィークデイだからそんなに遅くならないだろう・・・

と思いきや

ワインのせいか盛り上がってしまい

けっこう遅くなっちゃった。

で、大急ぎで片付けて、おやすみ♪

・・・と、そうは問屋がおろさなかった！

とにかく

注目を集めるためならなんでもできちゃう　みこちゃん。

赤ちゃんの時から

ブラインドを手でバランバランとかき鳴らしたり

プッシュ式の蛇口を押して水をジャージャー出してみたり

深夜、ロールパン１０個入りのでっかい袋をくわえて

２階まで運んできたことも・・・。

放っておくと一晩中でもブラインドギターを聞くはめになるので、

２時までお付き合い。

まだまだっっ

はぁ・・・もうムリ

最後はマタタビに助けてもらうことに。

みこちゃん、マタタビなめたら寝ちゃううんでした。

（はよ思い出さんか！）

今日は夕方まで起きないかも・・・・

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なんだこれ？

大根おろしに見えますよね。

これ、

コールラビってもんです。

kohlrabi

こんなもんです

なんだこれ？って、形ですが、

菜の花の仲間ですって。

根っこみたいだけど、根っこじゃなくて、茎が肥大したもんらしいです。

本によると、

（例によって、店員さんは知らなかった）

りんごと大根の間の味・・・って。

そりゃ食べてみたい！

ってことで、買ってみました。

美味しいです！

りんごと大根のあいだ・・・

甘い大根・・・・・カブ？

半分は千切りに、

半分は、すりおろしてEXバージンオリーブオイルとポン酢で和えました。

これをドレッシングにして千切りをいただくと・・・

うんんまぁぁい～～！

美味しいです！

日本でも時々出回るようなので、見かけたらぜひおためしを。

浅漬けにしてもきっと美味しいはず。

また買いたいんだけど

それっきり見ないの。

誰に聞いてもそんな野菜知らない・・・って。

まぼろしですか？

で、こーいう野菜を買うと、ついてくるのがプラスチックのBag！

とーぜん、　

このBagが大好きな　みこちゃんにさしあげます。

みこちゃん・・・　何してるの？

あ、中はこうなってましたか・・・・・

こわい・・・

でもって、こんなことしてるうちに

すぐ ボッロボロに

部屋はちらかる一方・・・

みこちゃん・・・

あれ、もう捨ててもいい？

絶対　だめっ

早く ちょ～だい！！

みこちゃん！

こんなの届きましたよ♪

ウサギ皮のおもちゃ。

優しいさゆりチャンが日本からわざわざ！

こんなの♪

みこちゃんの大好物！

わんさか

ちょ～～～～だい！

顔が恐いですから・・・・

忙しいけどチョットだけ遊んであげることに・・・

ふんがふんがふんが・・・

だめだめっ

食べちゃだめっ

また皮をひんむいて食べそうなので

大急ぎで机の引き出しに撤退。

実はね

こ～～んなに大漁！

ジャンクでおバカなものがいっぱい♪

さゆりチャン　ありがとう～～～（＾＾）/

大好物のマルタイや

？？？

自由軒カレーせんべい

どんなんだ？

玉子混ぜてあるとか？

もうねっ　　うっとり。

その頃　みこちゃんは・・・

がぶっっ

うわぁ　ねずみが一匹　落っこちてたのね。

むきゃ～～

また　皮を食べては困るので、大急ぎで没収。

時すでに遅く

しっぽ喪失

べっちょべちょ。

*******************

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申し訳ありませんでした。

設定がよくわからなくて・・・

すみません。

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